Galletas de Miel

Ingredientes: 1 kilogramo de harina; 4 cucharaditas de polvos de hornear; 1 taza de azúcar; 100 gramos de margarita; 3 huevos; 2 cucharaditas de canela en polvo; 50 gramos de nueces; 1 taza de miel.

Preparación: Mezclar la margarina con los huevos y el azúcar. Incorporar la miel derretida y tibia. Agregar de a poco el harina previamente unida a los polvos de hornear , canela y nueces picadas. Unir todo muy bien y amasar. Extender con uslero sobre superficie enharinada y cortar con moldes. El grosor debe ser de aproximadamente 1,5 cm.(se dificulta un poco uslerear, ya que la mas tiende a separarse y partirse, pero no se de por vencida). Cocer a horno medio hasta que se doren en lata aceitada. Para amasar las manos tambien deben estar enharinadas.

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  Ingredientes: 1 pollo 3 dientes de ajo 2 cebollas picadas 4 limones de mediano tamaño Aceite Sal Preparación: En una sartén, calentar un poco de aceite, el suficiente para dorar la cebolla picada, se pone a dorar la cebolla junto al ajo picado y si se desea se puede añadir un poco de jengibre, esto se hace por unos 3 ó 4 minutos. Luego se añade... Continuar leyendo...

• Kuchen de Yogurt con Frambuesas

  Ingredientes: 80 grs. de mantequilla, 1/2 taza de azúcar, 1 huevo, 2 tazas de harina, 2 cucharaditas de polvos de hornear, 5 cucharadas de leche fría, 1 tarro de leche condensada, 3 yogurt naturales de 227 gramos, y 200 gramos de frambuesa. Preparación: Relleno: mezclar los yogurts con la leche condensada, batir a mano y luego agregar las frambuesas. Masa: Batir la mantequilla... Continuar leyendo...

• Pichanga Caliente (para 4 personas)

  Ingredientes: 1/2 kilo de pulpa de cerdo, 1/2 kilo de carne de vacuno, 1/2 kilo de pickle,1/2 kilo de queso gauda, 3 tomates medianos, 1/2 kilo salchicas, 2 patas de longaniza. Sal a gusto y ajo, aceite para freir.  Este plato se acompaña con papas fritas.  Preparación: En un wok o sartén prepare una mezcla de 3 cucharadas de aceite con 2 dientes de ajo... Continuar leyendo...

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